【用意するもの】
■ 水出しコーヒーポット
■ アイスブレンドコーヒー粉 80グラム
■ 常温の水 約1リットル
| ① |
あらかじめポットに水を入れ
ストレーナーにコーヒーの粉を
入れておきます |
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| ② |
ポットの水があふれないように
ゆっくりとストレーナーをセットします |
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| ③ |
ストレーナーのコーヒーの粉全体を
しめらせながら少しずつ水を注ぎ
ポットを満タンにします
＊あふれないように注意してください |
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| ④ |
フタをして冷蔵庫に
８～１０時間おきます |
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| ⑤ |
低温でじっくり抽出したコーヒーは
あっさりしていてまろやかなので
ストレートで味わえます。 |
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【用意するもの】
■ ドリップセット
■ アイスブレンドコーヒー粉(中細挽き)
一杯分約18グラムで出来上がり量120ミリリットル
■ お湯 適宜
■ 氷 適宜
| ① |
ペーパードリップで
濃いめにコーヒーを抽出 |
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| ② |
氷をいっぱい入れた
ドリッパーをサーバーにセット |
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| ③ |
①のコーヒーが
熱いうちに一気に②に流し込む |
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| ④ |
流しこんだらすぐに
ドリッパーをはずす |
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